О товаре
Премиальный отруб наивысшей мраморности. Нежное мясо из спинной части (толстого края). Рекомендуемая прожарка Medium rare. Способ приготовления: распаковать вакуумную упаковку, обсушить продукт салфеткой, обжарить с двух сторон по 2-3 минуты. 300 гр
